A partire dal 1978 attraverso lo studio approfondito del terroir dei vigneti del Castello di Ama  si sono individuate alcune parcelle con caratteristiche pedoclimatiche di eccellenza.

Vigneto La Casuccia , nasce nel  1985, come primo assemblaggio frutto  della raccolta separata di tre parcelle di Sangiovese e Merlot, prodotto in quantità limitatissima solo nelle migliori annate  .

Vino potente ed esplosivo in molte annate si delinea come vino sensuale e vivace , mostra energia ed equilibrio e necessità di tempo per esprimere al meglio tutte le sue potenzialità.