Cru di alta classe
Vinum - dicembre 2005
I vini di Ama sono arrivati alla notorietà grazie all’Apparita, il Merlot Cuvée toscano, che avrebbe potuto sconfiggere il più grande Pomerol in test “ciechi". È ora sul mercato l’Apparita del 2001: più alcolico, più focoso, con uve più prosperose e poche tracce di tannino, vinificato con maestria e perfettamente sviluppato, una dimostrazione delle incredibili qualità climatiche e geologiche della zona intorno a Gaiole; ma solo un vino ottimo, non un grande vino.(...)
Vinum
Un bel regalo per le feste l'extra fruttato di Pallanti
Corriere della Sera, ed. Roma - 20 dicembre 2005
Daniela Gregis e Rossoama: se la moda incontra il vino
Mood - dicembre 2005
I vetri di Chen Zhen sospesi sulle botti
La Stampa, ttL - 26 novembre 2005